lauk nasi kucing

2024-05-19


Nasi kucing biasanya berisi sambal, gereh pindang, dan nasi dengan porsi yang sedikit. Gereh pindang adalah salah satu makanan kucing sehingga hal ini yang membuat nasi yang berporsi sedikit ini disebut nasi kucing. Asal. Nasi kucing berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta.

1. Resep Nasi Kucing Khas Jogja. Resep nasi kucing khas Jogja (Foto: Pexels) Bahan-bahan: 500 gram nasi putih. 2 lembar daun salam. 2 batang serai, memarkan. 3 lembar daun jeruk, iris halus. 2 sendok makan minyak goreng. Garam secukupnya. Bahan Sambal: 5 cabai rawit merah. 3 cabai merah besar. 3 bawang merah. 2 siung bawang putih. 1 tomat kecil.

Sajian tersebut biasanya berisi nasi dengan lauk sederhana seperti sambal teri dan oseng tempe. Beberapa angkringan modern lauk tersebut lebih banyak macamnya, ada udang, jambal, hingga telur. Lantas, sebetulnya mengapa hidangan ini disebut dengan nasi kucing?

Dinamakan nasi kucing, karena porsinya sangat sedikit seperti porsi makanan kucing. Dalam satu bungkus nasi kucing biasanya terdiri dari nasi putih dan berbagai lauk pauk pendamping. Apa saja lauk pauk tersebut? Berikut beberapa lauk pendamping nasi kucing yang bisa kamu pilih, karena rasanya enak.

lauk 1. tempe sambal hijau. 100 g tempe, 2 x 1 cm. minyak untuk menggoreng. 7 buah cabai hijau besar. 5 siung bawang putih. 1 sdt garam. 1 sdt kaldu ayam bubuk. lauk 2. sambal bandeng. 100 g ikan-bandeng kecil. 5 buah cabai merah keriting. 5 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 1 buah tomat merah. 1 lembar daun jeruk. Rating resep ini.

20 Nasi Kucing Murah Meriah. Jakarta - Nasi kucing biasa disajikan di angkringan. Porsinya kecil dan harganya murah, membuat nasi kucing disebut-sebut sebagai makanan rakyat, tapi bikin ketagihan. Salah satu warung angkringan nasi kucing yang populer di Jakarta adalah angkringan di Fatmawati ini.

27 resep lauk pauk nasi kucing telur ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Nasi Kucing Uduk Beras Basmati Bungkus Daun Pisang dan masakan sehari-hari lainnya.

Ini 4 Lauk Wajib untuk Teman Makan Nasi Kucing. Tak hanya nasi kucing yang bisa kamu nikmati saat makan di angkringan, tapi juga beragam lauk pelengkapnya. Berikut ini lauk populernya, aneka sate hingga baceman. Angkringan adalah warung makan kaki lima yang menggunakan gerobak dan populer di Yogyakarta dan Solo.

KOMPAS.com - Lauk nasi kucing ala angkringan Yogyakarta cukup beragam. Salah satunya adalah oseng atau kering tempe. Jika kebetulan uang bulanan sudah habis, kamu bisa membuat nasi kucing kering tempe untuk makan sehari-hari.

2. Filosofi Nasi Kucing identik dengan kesederhanaan. Nasi kucing (terasangkringan.com) Filosofi pertama yang tentunya sudah pasti yaitu kesederhanaan, yaitu dengan porsinya yang kecil dan lauk sederhananya. Tampilannya pun sederhana, karena hanya dibungkus dengan daun pisang atau kertas minyak.

Peta Situs